16岁的未成年人可以在没有监护人的情况下预订酒店

法律分析：未成年人可以自己订酒店，但是住宿经营者应当询问父母或者其他监护人的联系方式。法律依据：《中华人民共和国未成年人保护法》第五十七条旅馆、宾馆、酒店等住宿经营者接待未成年人入住，或者接待未成年人和成年人共同入住时，应当询问父母或者其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等有关情况；发现有违法犯罪嫌疑的，应当立即向公安机关报告，并及时联系未成年人的父母或者其他监护人。